यह एक आहार पर आपके मस्तिष्क के लिए क्या होता है

आपका शरीर और मस्तिष्क स्टैसिस को तरसते हैं, और स्वाभाविक रूप से वजन कम करने के खिलाफ लड़ते हैं। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप स्वस्थ और लगातार भोजन कर सकते हैं। जब आप भोजन करते हैं तो वास्तव में आपके मस्तिष्क के अंदर क्या हो रहा है।

एक एकल Google खोज में अनगिनत डाइटिंग टिप्स, ट्रिक्स, रेसिपी और भोजन योजनाएं उपलब्ध हैं, जो सभी वजन कम करने के विभिन्न तरीकों को बढ़ावा देती हैं। लेकिन हैक्स से परे, आप जो खाते हैं और आप जो खाते हैं वह आपकी प्रेरणा की डिग्री और अच्छा दिखने की इच्छा से अधिक प्रभावित होता है। यहां तक ​​कि अगर आप वजन कम करने में मदद करने के लिए डाइट प्लान पर हैं, तो भी यह कभी-कभी आपके शरीर के प्राकृतिक आग्रह के लिए एक संघर्ष है।



जब आप कुछ पाउंड खोना चाहते हैं, तो समझने वाली पहली बात बिंदु वजन निर्धारित है। यह आपके शरीर का खुशहाल वजन है, जिसमें शरीर में वसा की मात्रा भी शामिल होती है, जो सबसे आरामदायक होती है। दारा दहन एडीडी, एमपीएच, आरडीएन, एलडीएन के अनुसार, यह वसा की मात्रा भी वही बनती है जो मस्तिष्क ने इष्टतम फ़ंक्शन के लिए सबसे अच्छा होने का निर्धारण किया है। दो भूख हार्मोन शरीर के निर्धारित बिंदु को विनियमित करने की कोशिश के लिए जिम्मेदार हैं: घ्रेलिन और लेप्टिन, दुरान बताते हैं। घ्रेलिन को भूख हार्मोन के रूप में जाना जाता है, क्योंकि यह मस्तिष्क में ऊर्जा कम होने पर स्रावित होता है। यह हार्मोन उस भूख की भावना पैदा करता है जो आपको ग्लूकोज का उपभोग करने के लिए आश्वस्त करता है - ऊर्जा के लिए आपके मस्तिष्क का पसंदीदा स्रोत। लेप्टिन को तृप्ति हार्मोन के रूप में जाना जाता है, क्योंकि यह मस्तिष्क को संकेत देता है जब आप पर्याप्त खा चुके होते हैं और ऊर्जा का स्तर पूरा होता है।


फिट आहार और कसरत के लिए वसा

डेविड प्रोलोगो, एमडी, एक दोहरी बोर्ड-प्रमाणित मोटापा-चिकित्सा चिकित्सक और इंटरवेंशनल रेडियोलॉजिस्ट के अनुसार, इन संकेतों के तीन प्राथमिक कार्य हैं। वे आपके शरीर को बताते हैं कि भोजन कब लेना है, कब धीमा करना है और ऊर्जा का संरक्षण करना है, और जीवित रहने के नाम पर आने वाले अकाल के लिए ईंधन कब जमा करना है। डॉ। प्रोलोगो कहते हैं, मस्तिष्क पतला और सुंदर दिखने से संबंधित नहीं है। यह जीवन को बनाए रखने के साथ संबंध है। आपके शरीर और मस्तिष्क को आपके निर्धारित बिंदु पर स्थिर रहने के लिए प्रोग्राम किया जाता है।

इसलिए, जब आप पहली बार एक नया आहार शुरू करते हैं - या आप अपने मस्तिष्क की जरूरतों के लिए पर्याप्त ऊर्जा का उपभोग नहीं करते हैं - आप अन्य लक्षणों के साथ कमजोरी, भूख, अवसाद, थकान और सिरदर्द जैसे लक्षणों का अनुभव कर सकते हैं। अच्छी खबर यह है कि कई हफ्तों के बाद मस्तिष्क इन संकेतों पर ढील देता है। डॉ। प्रोलोगो का कहना है कि आपका शरीर एक नया सेट पॉइंट पाता है।

डॉ। जेसन मैककॉइन, एमडी, न्यूरोलॉजिस्ट और मोडियस हेल्थ के सीईओ कहते हैं कि एक बार जब आपका शरीर एक नए सेट बिंदु तक पहुंच जाता है, तो आप विशेष रूप से अपनी भूख और कमी में कमी देखेंगे। परिणामों को बनाए रखने के लिए, दीर्घकालिक में आहार इस सेट-रेंज को प्रभावित कर सकता है, जिससे आपका मस्तिष्क (एसआईसी) अनुकूल हो सकता है और कम वजन पर आरामदायक हो सकता है, डॉ मैककेन कहते हैं। इसके विपरीत, लंबे समय में चीनी और संतृप्त वसा में कुछ खाद्य पदार्थों को अधिक खाने से शरीर में वसा के लिए सेट बिंदु को ऊपर की ओर शिफ्ट किया जा सकता है।

मैककेन कहते हैं कि मस्तिष्क के काम करने में महीनों और कभी-कभी वर्षों में भी बदलाव होता है, इसलिए लंबे समय में आहार और वजन के लक्ष्यों पर विचार किया जाना चाहिए। लंबे समय में आप वजन सीमा को रीसेट कर सकते हैं जो आपके मस्तिष्क ने स्थापित किया है जो आपके शरीर को चयापचय में तेजी लाने और भूख कम करने का कारण बनेगा, कम वजन के साथ आरामदायक हो सकता है, मैककेन कहते हैं। जबकि अल्पावधि में, आप कुछ पाउंड खो सकते हैं, लेकिन आप अक्सर पठार करेंगे और वज़न कम होने पर वापस देख सकते हैं क्योंकि यह आपके मस्तिष्क और शरीर के वजन को प्रभावित करने के लिए पर्याप्त नहीं है।

आपके आहार की गुणवत्ता एक और परिवर्तनशील है। दिमागी सेहत और तंदुरुस्ती के लिए, दुर्रान पूरे खाद्य पदार्थों को अधिक से अधिक खाने की सलाह देते हैं। इसका मतलब है कि उन खाद्य पदार्थों से दूर रहना, जिन्हें संसाधित या परिष्कृत किया गया है और अधिक कम ऊर्जा वाले घने खाद्य पदार्थों (कैलोरी में कम खाद्य पदार्थ) को शामिल करना, जैसे कि ताजे फल और सब्जियां, दुबला मांस, मुर्गी पालन, मछली, और साबुत अनाज, दुरान। कहते हैं। एक 'कैलोरी वेतन पर ध्यान केंद्रित करने के बजाय, एक पूरे-आहार आहार से चिपके रहना और मन लगाकर खाने का अभ्यास करना, वजन घटाने में सहायता करते हुए मस्तिष्क को खुश करना सुनिश्चित करता है। कैलोरी पर ध्यान केंद्रित करना आपको वजन कम करने से रोकने वाली कई चीजों में से एक है। ।

फराहा ह्युके, Psy.D., स्कॉट्सडेल, एरिजोना के एक मनोवैज्ञानिक, जो वजन प्रबंधन और वजन घटाने में माहिर हैं, सहमत हैं और कहते हैं कि जब हम खा रहे हैं, तो हम अधिक सीमित होने की संभावना है। इसके अलावा, जब हम वसा या चीनी से अधिक खाद्य पदार्थ खाते हैं, तो हमारा दिमाग महसूस-अच्छा रसायन छोड़ता है जो इन अनुभवों को पुरस्कृत करते हैं, डॉ। हुह कहते हैं। विशेष रूप से, जब हम जंक फूड खाते हैं, तो डोपामाइन न्यूरॉन्स सक्रिय होते हैं। डॉ। हुरी कहते हैं, हम ब्रोकोली और ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट जैसे’ आहार खाद्य पदार्थों के साथ इसी मस्तिष्क उत्तेजना को नहीं देखते हैं।


6 भोजन एक दिन मेनू योजना

परंपरागत रूप से सख्त आहारों द्वारा स्पृहीत डोपामाइन की कमी का मतलब है कि हम परहेज़ को कम करने की संभावना भी कम कर रहे हैं। इस प्रकार, डॉ। हाउक कहते हैं कि हमें खुद को पुरस्कृत करने, संतुष्ट महसूस करने और संज्ञानात्मक विकृतियों से बचने के तरीके खोजने की जरूरत है - आम सोच-विचार पैटर्न जो आम सभी या कुछ भी नहीं आहार दृष्टिकोण में योगदान करते हैं।

डरान, डॉ। हौके, डॉ। मैककेन, और डॉ। प्रोलोगो सभी सहमत हैं कि कठोर नियम, खाने के बारे में अवास्तविक अपेक्षाएं, और सनक आहार आपके शरीर और मस्तिष्क के लिए सबसे अच्छी रणनीति नहीं हैं। इसके बजाय, अपने आहार की गुणवत्ता पर ध्यान दें, अपने शरीर की भूख के संकेतों को सुनें, और शारीरिक गतिविधियों में जोड़ें। यह, इन छोटे परिवर्तनों के साथ, आपका वजन कम करने में मदद कर सकता है।

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